
Sull'autorevole rivista Giudizio Universale il giornalista e pubblicista Samuel Cogliati così descrive alcuni tipi di vino da lui provati:
"Il Bianco dell'Azienda X ha un colore arancio vivo, profumo di erbe secche, pomodoro, zucchero filato, tè e fiori. E' turgido, sfacciato ed ha la durezza del tannino.
La Ribolla Gialla dell'Azienda Y è carnosa, fine e severa, di notevole fisicità all'assaggio. Il Tocai è più sfumato e avvincente, sa di frutta, incenso, sapone, crema pasticcera, funghi secchi; in bocca è fitto ed elegante.
Il Bucciato dell'Azienda Z è dolce e graduale nella manifestazione dei profumi: cipria, uva, liquirizia, cera d'api, camomilla; morbido e avvolgente in bocca, mostra una buona consistenza e finisce su note di canditi.
Il Cortese Baccabianca della Tenuta W è fedele ai toni floreali e balsamici della varietà (menta e anice) e aggiunge sentori di formaggio e liquirizia."
Ma questi ci sono o ci fanno??